Proč jsou aquaponicky vypěstované saláty tak zajímavé?

Důvodů je několik, ale přesto je pro každého hlavním benefitem něco jiného.

Čerstvost - snažíme se sklízet těsně předtím než jde rostlinka k zákazníkovi

Bez hlíny a škůdců - aquaponicky pěstovaná zelenina nedochází do kontaktu s hlínou, není potřeba saláty několikrát prát

Dohledatelnost - saláty mají jasný původ

Bez chemie a postřiků - díky uzavřenému koloběhu nemůžeme rostlinky hnojit, ohrozili bychom naše ryby

Lokálnost - doby kdy bylo nutno dovážet saláty v prosinci jsou již pryč